ارتباط مستقیم در واتس آپ با ابزار بسته بندی خراسان

جزییات محصول

صفحه آغازین > تولیدات > خط تولید و بسته بندی خیارشور

خط تولید و بسته بندی خیارشور

معرفی خط تولید و بسته بندی خیارشور هم اکنون با ما تماس بگیرید

درباره خط تولید خیارشور :
تاریخچه کشف و پرورش خیار به ۱۰۰سال قبل از میلاد مسیح می رسد. چینی ها نخستین ملتی بودند که خیار را پرورش داده و مصرف کردند و در قرن ۱۶ میلادی، هندی ها خیار را به شکل امروزی اش به سراسر دنیا معرفی کردند.
خیارشور از جمله خوراکی‌های حاوی مواد مغذی بوده و یک منبع عالی از باکتری‌های خوب است که در شکم ما زندگی می‌کنند که به باکتری‌های پروبیوتیک معروفند. با این وجود، آنچه که بسیاری از مردم نمی‌دانند این است که می‌توانند از روش تهیه خیارشور برای نگهداری از میوه ها، ادویه جات و سبزیجات دیگر نیز استفاده کنند. مثلا به جز خیارشور، سبزیجات دیگر را نیز مانند انبه می‌توان با استفاده از همین روش نگهداری کرد. بسیاری از شور‌ها با ترکیب نمک، فلفل و سرکه درست می‌شوند. با این حال، شور‌های تخمیر شده در فرهنگ‌های آسیایی بسیار محبوب هستند.
خيارشور و ترشيجات بدليل اشتراکات و شرايط توليد مشابه مي توانند در يک واحد صنعتي توليد شوند.
به طور کلی خط تولید ترشی و خیارشور کارگاهی و غیر کارگاهی در ظرفیت های مختلف از 5000 قوطی تا 30000 عدد در روز متغیر است و بسته به میزان تولید واحد های تولیدی دستگاه های موجود در خط تولید خیارشور با ظرفیت کم و یا خط تولید ترشی و خیارشور ظرفیت بالا با قابلیت های مختلف در خط تولید انتخاب میشوند.
قیمت ماشین آلات خط خیارشور : بدیهی است که قیمت خط تولید خیارشور و شوریجات کارگاهی و غیرکارگاهی با توجه به ظرفیت خط و میزان بازدهی و ظرفیت تولید ماشین آلات در رنج مختلفی قرار می گیرد.
خیارشور صنعتی چگونه تولید می شوند : مراحل تولید خیارشور به طور کلی مراحل اصلی تولید خیارشور عبارتند از :
گام 1 ) اولین مرحله شستشو :
در این مرحله خیار های خریداری شده را از هرگونه آلودگی خارجی پاکnمی کنند، که این کار را می توان به راحتی به وسیله روش غوطه ورسازی خیار در آب انجام داد.
گام 2 ) درجه بندی :
در خط تولید خیارشور این مرحله از اهمیت بالایی برخوردار است. درجه بندی را می توان بر اساس معیارهایی مانند: شکل و اندازه، بافت، عیوب ظاهری، مزه و عطر، رسیده وتازه بودن و رنگ انجام داد.
گام 3 ) جداسازی:
بعد از مرحله شستشو و درجه بندی باید عمل جداسازی انجام شود.(nجداسازی قسمت های زائد و خیار هایی که از نظر کیفی مناسب این خط تولید نیستند.)
گام 4 ) جداسازی انتهای خیار پس از طی نمودن گام های قبل خیار های آماده شده وارد دستگاه دم گیری می شود تا انتهای خیار را از آن جدا کند. این را در نظر داشتهnباشید که این عمل می تواند به راحتی به صورت دستی نیز انجام شود.
گام 5 ) دومین مرحله شستشو :
در این مرحله برای بار دوم باید عمل شستشو انجام شود که این بار این عمل به وسیله اسپری آب با فشار بالا انجام می شود.
گام 6 ) قراردادن خیارها در شیشه :
این مرحله از خط تولید نیز به صورت دستی و یا به وسیله ی دستگاه های تمام اتوماتیک انجام می شود.
گام 7 ) آماده کردن محلول:
3 % نمک می باشد پس از - 10 % سرکه و 4 - محلول آب نمک شامل 7م و تا دمای 95 درجه _ تهیه محلول آن را وارد دیگ دوجداره می نما سانتیگراد گرم می کنیم.
گام 8 ) پر کردن آب نمک درون محصول نهایی :
پس از تهیه آب نمک آن را بوسیله دستگاه پرکن مایعات به خیارشورهای داخل شیشه اضافه می کنند.
گام 9 ) عمل پاستوریزاسیون:
برای ماندگاری بیشتر خیارشور ها، آن ها را وارد دستگاه پاستوریزاسیون می کنیم.
گام 10 ) دستگاه دربندی:
این دستگاه دارای یک مخزن است که در ابتدای کار درب ها در آن ریخته می شوند و به تدریج برای دربندی مورد استفاده قرار می گیرند.
این دستگاه هدهای چرخنده ای دارد که با چرخش خود عمل دربندی را انجام می دهد.
گام 11 ) دستگاه اتیکت چسبان:
در این قسمت شیشه ها از یک سمت وارد دستگاه شده و پس ازnبرخورد قسمت لیبل زنی، شیشه مورد استفاده مقداری می چرخد ( باتوجه به تنظیمات انجام شده) و لیبل به آن می چسبد و سپس از سمت دیگر شیشه های لیبل زده شده خارج می شوند.
گام 12 ) بسته بندی شرینک:
در این دستگاه شیشه های خیارشور که در مراحل قبل دربندی و اتیکت زنی شده اند، شرینگ می شوند. این عمل هم به صورت اتوماتیک و هم با استفاده از نیروی انسانی انجام می شود.
ویژگی های خط تولید خیارشور شرکت ابزار بسته بندی خراسان:
• مورد تایید معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری برای تسریع در دریافت تسهیلات بانکی
• قابلیت تغییر ظرفیت تولید و تولید چند محصول با یک خط تولید
• طراحی ماشین آلات مطابق با الزامات اداره استاندارد و اداره بهداشت
• قابلیت اجرا در ظرفیت های مختلف کارگاهی و کارخانه ای
• اين شركت در راستاي اهداف بلند مدت خود ، با بهره گيري از تمام امكانات و كادر فني مجرب خود ، جهت جلب اطمينان مشتريان محترم ، كليه محصولات خود را به مدت 18 ماه گارانتي واقعی كرده و ده سال ضمانت خدمات پس از فروش ارائه مي دهد .
• استفاده از بهترین و با کیفیت ترین متریال خارجی و داخلی در ساخت ماشین آلات خط تولید
• ارائه خدمات مشاوره ای از ابتدا شروع پروژه تا انتهای تولید محصول از جمله ارائه پلن و نقشه های سالن های تولید و انبارها ، لی اوت محل استقرار ماشین آلات ، نقشه های لوله کشی ، برق کشی بصورت سه بعدی قبل از اجرای پروژه

آدرس *

فایل پیوست

متن پیام *

نام و نام خانوداگی *

نام شرکت *

سمت *

پست الکترونیک *

تلفن ثابت *

شماره همراه *



به مشاوره ما نیازدارید ؟

با ما تماس بگیرید
خدمات پس از فروش